Grüner Spargel mit Halloumi und Kräuter-Zitronen-Dip
Ein leichtes und aromatisches vegetarisches Gericht, perfekt für die Spargelsaison im Mai.
Hauptgerichte
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Bärlauch-Zitronen-Sauce und Reis
Zartes Hähnchen-Geschnetzeltes in einer cremigen Bärlauch-Zitronen-Sauce, perfekt für ein leichtes und aromatisches Frühlingsessen.
Vegetarische Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Salbei
Klassische schwäbische Maultaschen, vegetarisch gefüllt, serviert mit goldbraun geschmelzten Zwiebeln und aromatischem Salbei.
Lammkarree mit Kräuterkruste und grünen Bohnen mit Mandeln
Ein festliches Lammkarree mit einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit knackigen grünen Bohnen und gerösteten Mandeln.
Spargel-Kartoffel-Gratin mit Käse
Ein cremiger und herzhafter Auflauf mit saisonalem weißen Spargel, zarten Kartoffeln und einer goldbraunen Käsekruste.
Herzhafte Kräuterpfannkuchen mit Frischkäsefüllung und Radieschensalat
Leichte und fluffige Pfannkuchen, angereichert mit frischen Frühlingskräutern, gefüllt mit cremigem Frischkäse und serviert mit einem knackigen Radieschensalat.
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmspinat mit kleinen Rosmarinkartoffeln
Ein leichtes und elegantes Gericht für den Frühling: zart gebratenes Zanderfilet auf cremigem Rahmspinat, begleitet von aromatischen Rosmarinkartoffeln.
Spargel-Flammkuchen mit Crème fraîche und Frühlingszwiebeln
Ein frühlingshafter Flammkuchen, perfekt für die Spargelzeit im Mai. Dünner Teig belegt mit Crème fraîche, grünem Spargel und frischen Frühlingszwiebeln.
Gegrillte Hähnchen-Gemüse-Spieße mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Saftige Hähnchenbrustwürfel und knackiges Gemüse, mariniert in einer frischen Zitronen-Kräuter-Mischung und perfekt gegrillt.
Bärlauch-Pesto-Nudeln mit Kirschtomaten und Mozzarella
Ein schnelles und aromatisches Nudelgericht mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto, süßen Kirschtomaten und cremigem Mozzarella.
Neue Kartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl
Ein einfaches, aber köstliches Gericht aus neuen Kartoffeln, cremigem Kräuterquark und aromatischem Leinöl – ein Klassiker des Frühlings.
Hähnchen-Frikadellen mit Kräuter-Dip und Radieschensalat
Saftige Hähnchen-Frikadellen, begleitet von einem frischen Kräuter-Dip und einem knackigen Radieschensalat – ideal für ein leichtes Frühlingsessen oder ein Picknick.