Gebratenes Lachsfilet auf Rahmwirsing mit Dillkartoffeln
Ein elegantes und dennoch einfaches Gericht, das die Frische des Mais mit saftigem Lachs und cremigem Wirsing kombiniert.
Hauptgerichte
Bärlauch-Risotto mit gebratenen Champignons und Parmesan
Ein aromatisches und cremiges Risotto, das die kurze Bärlauch-Saison im Mai nutzt und Vegetarier begeistert.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräuterfrischkäse und Rosmarinkartoffeln
Eine saftige Hähnchenbrust, gefüllt mit cremigem Kräuterfrischkäse, serviert mit duftenden Rosmarinkartoffeln – ideal für Vatertag oder ein festliches Frühlingsessen.
Klassischer Spargel mit Neuen Kartoffeln und veganer Sauce Hollandaise
Ein traditionelles deutsches Frühlingsgericht, das die Spargelsaison feiert, hier in einer köstlichen veganen Variante.
Gebratener Grüner Spargel mit Kirschtomaten und Balsamico-Reduktion
Ein leichtes und aromatisches Gericht, das die Frische des grünen Spargels mit süßen Kirschtomaten und einer würzigen Balsamico-Reduktion kombiniert.
Hähnchen-Paella mit Artischocken und Erbsen
Eine frühlingshafte Interpretation des spanischen Klassikers, reich an Geschmack mit zartem Hähnchen, frischen Artischockenherzen und süßen Erbsen auf Safranreis.
Pasta mit Lachs, Spargel und Zitronensauce
Eine leichte und raffinierte Pasta-Kreation, die zarten Lachs, knackigen grünen Spargel und eine cremige Zitronensauce zu einem perfekten Frühlingsgericht vereint.
Lammkoteletts mit Kräuter-Zitronen-Marinade und mediterranem Frühlingsgemüse
Zarte Lammkoteletts, mariniert mit frischen Kräutern und Zitrone, dazu eine bunte Mischung aus mediterranem Frühlingsgemüse, das im Ofen goldbraun geröstet wird.
Frankfurter Grüne Soße mit neuen Kartoffeln und gekochten Eiern
Ein klassisches Frühlingsgericht aus Hessen, Deutschland, das mit einer cremigen Kräutersoße, neuen Kartoffeln und hartgekochten Eiern begeistert.
Gefüllte Lamm-Kofta mit Kräuter-Joghurt und Gurken-Minz-Salat
Saftige Lamm-Kofta (Frikadellen) gefüllt mit Feta und Kräutern, serviert mit einem kühlen Kräuter-Joghurt-Dip und einem erfrischenden Gurken-Minz-Salat.
Spanischer Hähnchen-Reis-Topf mit Paprika und Erbsen
Ein farbenfroher und aromatischer Reis-Topf mit zartem Hähnchen, verschiedenen Paprika, süßen Erbsen und einem Hauch von Safran für ein mediterranes Frühlingsgefühl.
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronen-Salbei-Butter
Hausgemachte oder gekaufte Gnocchi, goldbraun gebraten, serviert mit knackigem grünem Spargel und einer aromatischen Buttersoße mit Zitrone und frischem Salbei.