Hähnchen-Frühlings-Eintopf mit Estragon
Zartes Hähnchenfleisch geschmort mit jungen Karotten, Erbsen, grünen Bohnen und frischem Estragon in einem leichten Brühe.
Hauptgerichte
Gegrillte Sardinen mit Salzkartoffeln und Mojo Verde
Ein frisches und aromatisches Gericht mit perfekt gegrillten Sardinen, begleitet von zarten Salzkartoffeln und einer würzigen Mojo Verde.
Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Marinade und jungen Kartoffeln
Ein leichtes und aromatisches Hähnchengericht, mariniert mit frischen Zitrusfrüchten und Kräutern, serviert mit zarten jungen Kartoffeln.
Gebackenes Lachsfilet mit Bärlauchrisotto
Ein frühlingshaftes Gericht mit saftigem Lachsfilet und cremigem Risotto, verfeinert mit dem aromatischen Geschmack von frischem Bärlauch.
Lamm-Shepherd’s Pie mit Erbsen-Minz-Stampf
Ein herzhafter britischer Klassiker mit zartem Lammhackfleisch und einer frühlingshaften Erbsen-Minz-Püreehaube.
Fregola Sarda mit Frühlingsgemüse und Zitrone
Eine leichte und aromatische sardische Pasta mit knackigem Frühlingsgemüse und einem Hauch Zitrone.
Hähnchen Printanier mit Kräutern der Provence
Ein herzhaftes französisches Hähnchengericht mit zartem Fleisch, frischem Frühlingsgemüse und aromatischen Kräutern.
Tortilla Española mit Spargel und Frühlingszwiebeln
Eine frühlingshafte Variante der klassischen spanischen Tortilla, angereichert mit grünem Spargel und frischen Frühlingszwiebeln.
Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Feta auf mediterranem Gemüsebett
Zarte Hähnchenbrust, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus frischem Spinat und cremigem Feta, serviert auf einem Bett aus mediterranem Frühlingsgemüse.
Gebackener Zander mit Bärlauch-Pesto und jungen Karotten
Ein leichtes und aromatisches Frühlingsgericht mit saftigem Zander, verfeinert mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und serviert mit süßen jungen Karotten.
Frühlingstarte mit Ziegenkäse und Kräutern
Eine herzhafte Tarte mit cremigem Ziegenkäse, frischen Frühlingskräutern und zartem Gemüse, perfekt für einen leichten Frühlingslunch oder als Vorspeise.
Lammragout mit Frühlingsgemüse und Kräutern
Ein herzhaftes, aber dennoch leichtes Lammragout, das die Aromen von zartem Lammfleisch mit frischem Frühlingsgemüse und aromatischen Kräutern vereint.