Gebratenes Lachsfilet auf Bärlauch-Kartoffelpüree mit Radieschensalat
Ein leichtes und geschmackvolles Frühlingsgericht, das zartes Lachsfilet mit aromatischem Bärlauch-Kartoffelpüree und einem knackigen Radieschensalat kombiniert.
Hauptgerichte
Lammkarree mit Kräuterkruste, neuen Kartoffeln und Bohnengemüse
Ein festliches Frühlingsgericht mit saftigem Lammkarree, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit zarten neuen Kartoffeln und frischem Bohnengemüse.
Cremiges Spargelrisotto mit Zitronen-Minze-Pesto
Ein frühlingshaftes Risotto, das die feinen Aromen von frischem Spargel mit einem erfrischenden Zitronen-Minze-Pesto kombiniert.