Cremiges Bärlauchrisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen
Ein aromatisches, frühlingshaftes Risotto, das den intensiven Geschmack von Bärlauch mit erdigen Pilzen kombiniert.
Hauptgerichte
Geschmorte Lammkeule mit Frühlingsgemüse und Rosmarinkartoffeln
Eine zarte, langsam geschmorte Lammkeule, perfekt für festliche Anlässe im Frühling.
Rinderfiletmedaillons mit Morchelrahmsauce und Süßkartoffelgratin
Ein luxuriöses Gericht für besondere Anlässe, bestehend aus zarten Rinderfiletmedaillons, einer exquisiten Morchelrahmsauce und einem cremigen Süßkartoffelgratin.
Vegetarische Frühlingsquiche mit grünem Spargel und Kirschtomaten
Eine farbenfrohe und herzhafte Quiche, die die Frische von grünem Spargel und süßen Kirschtomaten in einem cremigen Eierguss vereint.
Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Feta an Zitronen-Couscous
Eine mediterran inspirierte Hähnchenbrust, gefüllt mit einer würzigen Spinat-Feta-Mischung, serviert mit leichtem und aromatischem Zitronen-Couscous.
Gebratenes Lachsfilet auf Bärlauch-Kartoffelpüree mit Radieschensalat
Ein leichtes und geschmackvolles Frühlingsgericht, das zartes Lachsfilet mit aromatischem Bärlauch-Kartoffelpüree und einem knackigen Radieschensalat kombiniert.
Lammkarree mit Kräuterkruste, neuen Kartoffeln und Bohnengemüse
Ein festliches Frühlingsgericht mit saftigem Lammkarree, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit zarten neuen Kartoffeln und frischem Bohnengemüse.
Cremiges Spargelrisotto mit Zitronen-Minze-Pesto
Ein frühlingshaftes Risotto, das die feinen Aromen von frischem Spargel mit einem erfrischenden Zitronen-Minze-Pesto kombiniert.