Klassischer Spargelsalat mit Erdbeeren und Kräuter-Vinaigrette
Ein leichter und erfrischender Spargelsalat, perfekt für die Spargelzeit im Mai, kombiniert mit süßen Erdbeeren und einer aromatischen Kräuter-Vinaigrette.
Bärlauch-Pesto-Hähnchen mit neuen Kartoffeln und Kirschtomaten
Zartes Hähnchen mariniert in aromatischem Bärlauch-Pesto, serviert mit jungen Kartoffeln und süßen Kirschtomaten – ein frühlingshaftes Gericht für den Mai.
Erdbeer-Minz-Quark mit Honig und Mandelsplittern
Ein leichtes und erfrischendes Dessert, das die Süße frischer Erdbeeren mit der Kühle von Minze und cremigem Quark vereint – perfekt für warme Maitage.
Vegetarische Maultaschen mit Salbeibutter und Röstzwiebeln
Ein schwäbischer Klassiker neu interpretiert: Hausgemachte vegetarische Maultaschen, verfeinert mit duftender Salbeibutter und knusprigen Röstzwiebeln – ideal für ein traditionelles Maifest.
Lammkoteletts mit Kräuter-Olivenkruste und Rosmarinkartoffeln
Zarte Lammkoteletts mit einer aromatischen Kruste aus Kräutern und Oliven, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln – ein Festmahl für besondere Anlässe im Mai.
Rhabarber-Streuselkuchen mit Haferflocken-Topping
Ein saftiger Rhabarber-Streuselkuchen mit einer knusprigen Haferflocken-Streuselkrone, perfekt für Muttertag oder eine gemütliche Kaffeetafel im Mai.
Spargel-Flammkuchen mit Lachs und Dill
Ein frühlingshafter Flammkuchen mit frischem weißen Spargel, zartem Lachs und aromatischem Dill, perfekt für eine leichte Mahlzeit im Mai.
Bärlauch-Pesto-Nudeln mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten
Ein schnelles und aromatisches Nudelgericht mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und süßen Kirschtomaten.
Forelle ‚Müllerin Art‘ mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
Eine klassische, zart gebratene Forelle ‚Müllerin Art‘ mit einer aromatischen Mandelbutter, serviert mit frischen Petersilienkartoffeln und Zitronenspalten.
Rhabarber-Baiser-Torte
Eine verführerische Torte aus einem knusprigen Mürbeteigboden, einer fruchtig-sauren Rhabarberfüllung und einer luftig-süßen Baiserhaube.
Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinkartoffeln
Ein festliches Lammkarree, zartrosa gegart und umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln.
Spargelquiche mit Kirschtomaten und Kräutern
Eine herzhafte Quiche mit frischem grünen Spargel, saftigen Kirschtomaten und einer aromatischen Kräuter-Ei-Mischung, perfekt für die Spargelzeit.