Gefüllte Artischocken mit Kräuterreis und Pinienkernen
Zarte Artischocken, gefüllt mit einem aromatischen Kräuterreis, verfeinert mit Pinienkernen und frischen Kräutern – ein mediterraner Frühlingsgenuss.
Hauptgerichte
Gebratene Regenbogenforelle mit Kräuterbutter und jungen Kartoffeln
Eine klassische und köstliche Forelle, perfekt gebraten, serviert mit duftender Kräuterbutter und zarten neuen Kartoffeln.
Kartoffel-Spargel-Gratin mit Käsekruste
Ein herzhaftes Gratin mit zartem grünem Spargel und cremig-würzigen Kartoffeln, überbacken mit einer knusprigen Käsekruste.
Lamm-Kebab mit Minz-Joghurt-Dip und Couscous-Salat
Herzhafte Lammspieße, perfekt mariniert und gegrillt oder gebraten, begleitet von einem erfrischenden Minz-Joghurt-Dip und einem leichten Couscous-Salat.
Hähnchen-Frikassee mit jungen Erbsen und Karotten
Ein cremiges und herzhaftes Hähnchen-Frikassee mit zartem Hähnchenfleisch, jungen Erbsen und Karotten in einer feinen Rahmsauce, perfekt für den Frühling.
Gefüllte Paprika mit Reis, Gemüse und Kräutern
Farbenfrohe Paprikaschoten gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Reis, frischem Gemüse und Kräutern, gebacken bis sie zart sind.
Linsen-Köttbullar mit cremiger Preiselbeersauce und Kartoffelpüree
Diese vegetarischen Köttbullar aus Linsen sind eine köstliche und gesunde Alternative zum Klassiker, perfekt für ein leichtes Frühlingsessen.
Aromatisches Hähnchen-Pilz-Ragout mit Kräutern
Ein herzhaftes und wärmendes Ragout, das perfekt zu den wechselhaften Apriltagen passt und schnell zubereitet ist.
Gebratener Lachs mit frischer Dill-Zitronen-Sauce und Petersilienkartoffeln
Ein leichtes und elegantes Gericht, das die frischen Aromen des Frühlings mit zartem Lachs und einer spritzigen Sauce kombiniert.
Herzhafte Frühlings-Quiche mit Ziegenkäse und Spinat
Eine farbenfrohe und schmackhafte Quiche, die perfekt für Brunch, Picknicks oder ein leichtes Abendessen im Frühling ist.
Zarte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Ein festliches Gericht, perfekt für Ostern, das die Aromen des Frühlings einfängt und die ganze Familie begeistert.
Lammkoteletts mit Bärlauch-Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
Zarte Lammkoteletts, verfeinert mit einer aromatischen Bärlauch-Kräuterbutter, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln. Ein festliches Gericht, das die Aromen des Frühlings einfängt.