Gebackenes Lachsfilet mit Bärlauchrisotto
Ein frühlingshaftes Gericht mit saftigem Lachsfilet und cremigem Risotto, verfeinert mit dem aromatischen Geschmack von frischem Bärlauch.
Hauptgerichte
Lamm-Shepherd’s Pie mit Erbsen-Minz-Stampf
Ein herzhafter britischer Klassiker mit zartem Lammhackfleisch und einer frühlingshaften Erbsen-Minz-Püreehaube.
Fregola Sarda mit Frühlingsgemüse und Zitrone
Eine leichte und aromatische sardische Pasta mit knackigem Frühlingsgemüse und einem Hauch Zitrone.
Hähnchen Printanier mit Kräutern der Provence
Ein herzhaftes französisches Hähnchengericht mit zartem Fleisch, frischem Frühlingsgemüse und aromatischen Kräutern.
Tortilla Española mit Spargel und Frühlingszwiebeln
Eine frühlingshafte Variante der klassischen spanischen Tortilla, angereichert mit grünem Spargel und frischen Frühlingszwiebeln.
Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Feta auf mediterranem Gemüsebett
Zarte Hähnchenbrust, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus frischem Spinat und cremigem Feta, serviert auf einem Bett aus mediterranem Frühlingsgemüse.
Gebackener Zander mit Bärlauch-Pesto und jungen Karotten
Ein leichtes und aromatisches Frühlingsgericht mit saftigem Zander, verfeinert mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und serviert mit süßen jungen Karotten.
Frühlingstarte mit Ziegenkäse und Kräutern
Eine herzhafte Tarte mit cremigem Ziegenkäse, frischen Frühlingskräutern und zartem Gemüse, perfekt für einen leichten Frühlingslunch oder als Vorspeise.
Lammragout mit Frühlingsgemüse und Kräutern
Ein herzhaftes, aber dennoch leichtes Lammragout, das die Aromen von zartem Lammfleisch mit frischem Frühlingsgemüse und aromatischen Kräutern vereint.
Risotto Primavera mit frischem Gemüse
Ein cremiges italienisches Risotto, das die frischen Aromen des Frühlings mit zartem Gemüse und Parmesan zelebriert.
Grüner Spargel mit neuen Kartoffeln und pochiertem Ei
Ein klassisches deutsches Frühlingsgericht, das die Zartheit von grünem Spargel mit cremigen neuen Kartoffeln und einem perfekt pochierten Ei kombiniert.
Hähnchen-Curry mit jungen Möhren, Zuckerschoten und Kokosmilch
Ein leichtes und aromatisches Hähnchen-Curry mit knackigem Frühlingsgemüse und cremiger Kokosmilch, perfekt für einen frühlingshaften Abend.