Vegetarische Linsen-Moussaka mit Auberginen und cremiger Béchamel
Eine herzhafte und sättigende vegetarische Variante der klassischen Moussaka, perfekt für die kühleren Apriltage oder als festliches Hauptgericht.
Hauptgerichte
Gebackener Kabeljau mit mediterranen Kräutern und Kirschtomaten
Ein leichtes und aromatisches Fischgericht, das die mediterrane Küche in den Frühling holt. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Hähnchen-Frikassee mit grünem Spargel und Champignons
Ein klassisches, cremiges Frikassee, neu interpretiert mit frischem grünem Spargel und Pilzen, perfekt für die Frühlingszeit.
Bärlauch-Pesto-Nudeln mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten
Ein frühlingshaftes Nudelgericht, das die kurze Bärlauch-Saison perfekt nutzt. Frisch, aromatisch und schnell zubereitet.
Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin und Zitrone auf Kartoffel-Süßkartoffel-Püree
Ein aromatisches und saftiges Hähnchengericht, verfeinert mit Rosmarin und Zitrone, serviert auf einem cremig-süßen Kartoffel-Süßkartoffel-Püree.
Linsen-Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Basmatireis
Ein wärmendes, aromatisches und vollständig veganes Curry, gefüllt mit nahrhaften Linsen und knackigem Gemüse, serviert mit duftendem Basmatireis.
Kabeljaufilet auf cremigem Bärlauchrisotto mit grünem Spargel
Ein frühlingshaftes Hauptgericht, das zartes Kabeljaufilet mit einem aromatischen Bärlauchrisotto und knackigem grünem Spargel kombiniert.
Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Feta, dazu Orangen-Couscous
Saftige Hähnchenbrüste, gefüllt mit einer cremigen Spinat-Feta-Mischung, serviert mit einem aromatischen Couscous, der mit frischer Orange verfeinert ist.
Herzhafter Bärlauch-Pfannkuchen-Turm mit Frischkäsefüllung und gerösteten Walnüssen
Ein festlicher und aromatischer Pfannkuchen-Turm, gefüllt mit einer cremigen Bärlauch-Frischkäse-Mischung und verfeinert mit gerösteten Walnüssen.
Dorade im Salzteig mit Rosmarinkartoffeln und Zitronen-Oliven-Salsa
Ein beeindruckendes, aber einfaches Fischgericht, bei dem die Dorade im Salzteig saftig und aromatisch gart, begleitet von frischen mediterranen Beilagen.
Lamm-Kebab vom Blech mit Gemüse und Minz-Joghurt-Dip
Saftige Lammwürfel und buntes Gemüse, mariniert und einfach im Ofen gebacken, serviert mit einem erfrischenden Minz-Joghurt-Dip.
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Frühlingsgemüse
Ein farbenfrohes und gesundes vegetarisches Gericht, perfekt für ein leichtes Frühlingsessen.