Bärlauch-Pesto-Nudeln mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten
Ein schnelles und aromatisches Nudelgericht mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und süßen Kirschtomaten.
Hauptgerichte
Forelle ‚Müllerin Art‘ mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
Eine klassische, zart gebratene Forelle ‚Müllerin Art‘ mit einer aromatischen Mandelbutter, serviert mit frischen Petersilienkartoffeln und Zitronenspalten.
Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinkartoffeln
Ein festliches Lammkarree, zartrosa gegart und umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln.
Spargelquiche mit Kirschtomaten und Kräutern
Eine herzhafte Quiche mit frischem grünen Spargel, saftigen Kirschtomaten und einer aromatischen Kräuter-Ei-Mischung, perfekt für die Spargelzeit.
Cremiges Bärlauchrisotto mit Pilzen
Ein aromatisches und cremiges Risotto, das die Saison des Bärlauchs zelebriert, kombiniert mit herzhaften Pilzen.
Griechischer Moussaka mit Lammhackfleisch
Ein herzhafter griechischer Auflauf mit geschichteten Auberginen, würzigem Lammhackfleisch und einer cremigen Béchamelsauce.
Rheinisches Rinder-Sauerbraten ohne Alkohol
Ein herzhafter rheinischer Sauerbraten mit Rindfleisch, eingelegt in einer würzigen Essigmarinade und langsam geschmort, serviert mit Kartoffelklößen.
Gegrillter Lachs mit Zitronen-Kräuter-Marinade und Spargel
Ein leichtes und aromatisches Gericht, perfekt für die Grillsaison im Mai: saftiger Lachs mit frischem Spargel und einer zitronigen Kräuternote.
Frankfurter Grüne Soße mit neuen Kartoffeln und Eiern
Eine traditionelle hessische Spezialität, perfekt für den Frühling im Mai, mit einer reichhaltigen Kräutervielfalt und gekochten Eiern.
Mediterraner Gemüse-Feta-Auflauf mit Kräuterbulgur
Ein farbenfroher und aromatischer vegetarischer Auflauf, der die Geschmäcker des Mittelmeers im Mai nach Europa bringt – gesund, sättigend und einfach zuzubereiten.
Gefüllte Hähnchenbrust „Pfingstrose“ mit Spinat, Feta und Sonnenblumenkernen auf Quinoa-Salat
Eine festliche und farbenfrohe Hähnchenbrust, gefüllt mit frühlingshaften Zutaten, serviert auf einem leichten und nahrhaften Quinoa-Salat – ideal für das Pfingstfest.
Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-Kartoffelspalten und Grünen Bohnen
Ein herzhaftes und aromatisches Gericht, ideal für ein Vatertags-Grillfest oder eine Himmelfahrtsfeier im Freien mit Freunden und Familie.