Gebratene Maishähnchenbrust mit Spargel-Erdbeer-Ragout und neuen Kartoffeln
Ein frühlingshaftes Gericht, das zarte Maishähnchenbrust mit einem lebendigen Spargel-Erdbeer-Ragout und cremigen neuen Kartoffeln kombiniert.
Hauptgerichte
Vegetarische Frühlingsgemüse-Tarte mit Ziegenkäse
Eine farbenfrohe und leichte Tarte, ideal für den Europatag oder ein gemütliches Beisammensein im Frühling, gefüllt mit saisonalem Gemüse und cremigem Ziegenkäse.
Gegrillte Hähnchenspieße mit Paprika und Zucchini und Kräuterquark
Perfekt für Grillfeste am Vatertag oder Maifeste: saftige Hähnchenspieße mit buntem Gemüse, serviert mit einem erfrischenden Kräuterquark.
Lachsfilet auf Kräuterbett mit Dillkartoffeln
Ein elegantes und leichtes Gericht, ideal für besondere Anlässe wie Muttertag im Mai, mit zartem Lachs auf frischen Kräutern und dazu cremige Dillkartoffeln.
Bärlauch-Pesto-Hähnchen mit neuen Kartoffeln und Kirschtomaten
Zartes Hähnchen mariniert in aromatischem Bärlauch-Pesto, serviert mit jungen Kartoffeln und süßen Kirschtomaten – ein frühlingshaftes Gericht für den Mai.
Vegetarische Maultaschen mit Salbeibutter und Röstzwiebeln
Ein schwäbischer Klassiker neu interpretiert: Hausgemachte vegetarische Maultaschen, verfeinert mit duftender Salbeibutter und knusprigen Röstzwiebeln – ideal für ein traditionelles Maifest.
Lammkoteletts mit Kräuter-Olivenkruste und Rosmarinkartoffeln
Zarte Lammkoteletts mit einer aromatischen Kruste aus Kräutern und Oliven, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln – ein Festmahl für besondere Anlässe im Mai.
Spargel-Flammkuchen mit Lachs und Dill
Ein frühlingshafter Flammkuchen mit frischem weißen Spargel, zartem Lachs und aromatischem Dill, perfekt für eine leichte Mahlzeit im Mai.
Bärlauch-Pesto-Nudeln mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten
Ein schnelles und aromatisches Nudelgericht mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und süßen Kirschtomaten.
Forelle ‚Müllerin Art‘ mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
Eine klassische, zart gebratene Forelle ‚Müllerin Art‘ mit einer aromatischen Mandelbutter, serviert mit frischen Petersilienkartoffeln und Zitronenspalten.
Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinkartoffeln
Ein festliches Lammkarree, zartrosa gegart und umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln.
Spargelquiche mit Kirschtomaten und Kräutern
Eine herzhafte Quiche mit frischem grünen Spargel, saftigen Kirschtomaten und einer aromatischen Kräuter-Ei-Mischung, perfekt für die Spargelzeit.