Bärlauch-Pesto-Nudeln mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten
Ein schnelles und aromatisches Nudelgericht mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und süßen Kirschtomaten.
Forelle ‚Müllerin Art‘ mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
Eine klassische, zart gebratene Forelle ‚Müllerin Art‘ mit einer aromatischen Mandelbutter, serviert mit frischen Petersilienkartoffeln und Zitronenspalten.
Rhabarber-Baiser-Torte
Eine verführerische Torte aus einem knusprigen Mürbeteigboden, einer fruchtig-sauren Rhabarberfüllung und einer luftig-süßen Baiserhaube.
Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinkartoffeln
Ein festliches Lammkarree, zartrosa gegart und umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln.
Spargelquiche mit Kirschtomaten und Kräutern
Eine herzhafte Quiche mit frischem grünen Spargel, saftigen Kirschtomaten und einer aromatischen Kräuter-Ei-Mischung, perfekt für die Spargelzeit.
Cremiges Bärlauchrisotto mit Pilzen
Ein aromatisches und cremiges Risotto, das die Saison des Bärlauchs zelebriert, kombiniert mit herzhaften Pilzen.
Griechischer Moussaka mit Lammhackfleisch
Ein herzhafter griechischer Auflauf mit geschichteten Auberginen, würzigem Lammhackfleisch und einer cremigen Béchamelsauce.
Rheinisches Rinder-Sauerbraten ohne Alkohol
Ein herzhafter rheinischer Sauerbraten mit Rindfleisch, eingelegt in einer würzigen Essigmarinade und langsam geschmort, serviert mit Kartoffelklößen.
Erdbeerkuchen mit Vanillepuddingcreme
Ein klassischer Erdbeerkuchen mit einem mürben Boden und einer cremigen Vanillepuddingfüllung, perfekt für Muttertag oder Kaffeekränzchen im Mai.
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse
Ein leichter und erfrischender Frühlingssalat, der die Saison von grünem Spargel und Erdbeeren perfekt kombiniert.
Gegrillter Lachs mit Zitronen-Kräuter-Marinade und Spargel
Ein leichtes und aromatisches Gericht, perfekt für die Grillsaison im Mai: saftiger Lachs mit frischem Spargel und einer zitronigen Kräuternote.
Erdbeer-Rhabarber Crumble mit Vanilleeis
Ein unwiderstehlicher Erdbeer-Rhabarber Crumble, der die süße Erdbeere mit dem säuerlichen Rhabarber vereint – ein typischer Frühlings- und Maikuchen.