Lammkarree mit Kräuterkruste und grünen Bohnen mit Mandeln
Ein festliches Lammkarree mit einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit knackigen grünen Bohnen und gerösteten Mandeln.
Hauptgerichte
Spargel-Kartoffel-Gratin mit Käse
Ein cremiger und herzhafter Auflauf mit saisonalem weißen Spargel, zarten Kartoffeln und einer goldbraunen Käsekruste.
Herzhafte Kräuterpfannkuchen mit Frischkäsefüllung und Radieschensalat
Leichte und fluffige Pfannkuchen, angereichert mit frischen Frühlingskräutern, gefüllt mit cremigem Frischkäse und serviert mit einem knackigen Radieschensalat.
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmspinat mit kleinen Rosmarinkartoffeln
Ein leichtes und elegantes Gericht für den Frühling: zart gebratenes Zanderfilet auf cremigem Rahmspinat, begleitet von aromatischen Rosmarinkartoffeln.
Spargel-Flammkuchen mit Crème fraîche und Frühlingszwiebeln
Ein frühlingshafter Flammkuchen, perfekt für die Spargelzeit im Mai. Dünner Teig belegt mit Crème fraîche, grünem Spargel und frischen Frühlingszwiebeln.
Gegrillte Hähnchen-Gemüse-Spieße mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Saftige Hähnchenbrustwürfel und knackiges Gemüse, mariniert in einer frischen Zitronen-Kräuter-Mischung und perfekt gegrillt.
Bärlauch-Pesto-Nudeln mit Kirschtomaten und Mozzarella
Ein schnelles und aromatisches Nudelgericht mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto, süßen Kirschtomaten und cremigem Mozzarella.
Neue Kartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl
Ein einfaches, aber köstliches Gericht aus neuen Kartoffeln, cremigem Kräuterquark und aromatischem Leinöl – ein Klassiker des Frühlings.
Hähnchen-Frikadellen mit Kräuter-Dip und Radieschensalat
Saftige Hähnchen-Frikadellen, begleitet von einem frischen Kräuter-Dip und einem knackigen Radieschensalat – ideal für ein leichtes Frühlingsessen oder ein Picknick.
Gebratenes Lachsfilet auf Rahmwirsing mit Dillkartoffeln
Ein elegantes und dennoch einfaches Gericht, das die Frische des Mais mit saftigem Lachs und cremigem Wirsing kombiniert.
Bärlauch-Risotto mit gebratenen Champignons und Parmesan
Ein aromatisches und cremiges Risotto, das die kurze Bärlauch-Saison im Mai nutzt und Vegetarier begeistert.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräuterfrischkäse und Rosmarinkartoffeln
Eine saftige Hähnchenbrust, gefüllt mit cremigem Kräuterfrischkäse, serviert mit duftenden Rosmarinkartoffeln – ideal für Vatertag oder ein festliches Frühlingsessen.