Klassische Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Ein herzhaftes und beliebtes süddeutsches Gericht aus hausgemachten Spätzle, reichlich Käse und knusprigen Röstzwiebeln, ideal für gemütliche Maifeste.
Hauptgerichte
Herzhafter Hähnchen-Flammkuchen mit karamellisierten Zwiebeln
Ein leichter und knuspriger Flammkuchen mit einer cremigen Basis, zartem Hähnchen und süßen karamellisierten Zwiebeln – perfekt für Maifeste oder einen gemütlichen Abend.
Klassischer Spargel mit Neuen Kartoffeln und Zitronen-Hollandaise
Ein zeitloses Gericht zur Spargelzeit im Mai, das die Frische des weißen Spargels mit der Cremigkeit einer hausgemachten Sauce Hollandaise und zarten neuen Kartoffeln feiert.
Cremiges Risotto Primavera mit grünem Spargel und frischen Erbsen
Ein leichtes und frühlingshaftes Risotto, das die frische Süße von Erbsen und den knackigen Biss von grünem Spargel in einem cremigen Gericht vereint.
Saftige Rinderfrikadellen mit cremigem Kräuter-Kartoffelsalat
Ein herzhaftes und beliebtes Gericht, perfekt für einen Ausflug im Mai oder ein gemütliches Beisammensein, mit aromatischer Rinderfrikadelle und frischem Kartoffelsalat.
Bärlauch-Hähnchenbrust auf cremigem Kartoffelstampf
Eine frühlingshafte und aromatische Hähnchenkreation, gefüllt mit einer würzigen Bärlauch-Frischkäse-Mischung, serviert auf mildem Kartoffelstampf.
Klassischer Stangenspargel mit Lachs und Zitronen-Hollandaise
Ein frühlingshaftes Gericht, das die Spargelsaison in Deutschland feiert, kombiniert mit zartem Lachs und einer cremigen Hollandaise.
Gebratene Lammfrikadellen mit Rhabarber-Chutney und Couscous-Salat
Saftige Lammfrikadellen treffen auf ein süß-saures Rhabarber-Chutney und einen leichten Couscous-Salat – ein ungewöhnliches, aber köstliches Gericht für den Frühling.
Hähnchen-Rouladen gefüllt mit Bärlauch-Ricotta auf Rahmspinat
Zarte Hähnchen-Rouladen, gefüllt mit einer aromatischen Bärlauch-Ricotta-Mischung, serviert auf cremigem Rahmspinat – ein festliches Gericht für besondere Anlässe.
Grüner Spargel mit Halloumi und Kräuter-Zitronen-Dip
Ein leichtes und aromatisches vegetarisches Gericht, perfekt für die Spargelsaison im Mai.
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Bärlauch-Zitronen-Sauce und Reis
Zartes Hähnchen-Geschnetzeltes in einer cremigen Bärlauch-Zitronen-Sauce, perfekt für ein leichtes und aromatisches Frühlingsessen.
Vegetarische Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Salbei
Klassische schwäbische Maultaschen, vegetarisch gefüllt, serviert mit goldbraun geschmelzten Zwiebeln und aromatischem Salbei.