Gebratene Lammkarrees mit Bärlauchrisotto
Ein elegantes Frühlingsgericht mit zarten Lammkarrees und cremigem Risotto, verfeinert mit saisonalem Bärlauch.
Vegetarischer Flammkuchen mit Bärlauchpesto, Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
Ein frühlingshafter Flammkuchen, der die saisonalen Aromen von Bärlauch und Ziegenkäse mit süßen karamellisierten Zwiebeln auf knusprigem Teig vereint – ideal für April-Feste wie die Walpurgisnacht.
Gebackener Kabeljau mit mediterranen Kräutern, Kirschtomaten und Oliven
Ein leichtes und aromatisches Ofengericht, das frischen Kabeljau mit den sonnigen Aromen des Mittelmeers vereint – ideal für eine leichte Mahlzeit im April.
Rhabarber-Crumble mit Haferflocken und Vanillesauce
Ein unwiderstehlicher Frühlingsnachtisch, der die Säure des Rhabarbers mit einer knusprigen Haferflocken-Crumble-Decke und cremiger Vanillesauce kombiniert – perfekt für April.
Grüner Spargel mit Zitronen-Hollandaise (Alkoholfrei) und Neuen Kartoffeln
Ein klassisches Frühlingsgericht, das die Spargelsaison im April feiert: zarter grüner Spargel mit einer cremigen, zitronigen Hollandaise und frischen neuen Kartoffeln.
Osterlammkeule mit Kräuterkruste und Rosmarinkartoffeln
Ein festlicher Lammbraten, perfekt für das Osterfest, mit einer aromatischen Kräuterkruste und knusprigen Rosmarinkartoffeln.
Vegetarische Linsen-Moussaka mit Auberginen und cremiger Béchamel
Eine herzhafte und sättigende vegetarische Variante der klassischen Moussaka, perfekt für die kühleren Apriltage oder als festliches Hauptgericht.
Spargelsalat mit Erdbeeren, Feta und Balsamico-Dressing
Ein erfrischender Frühlingssalat, der die Süße von Erdbeeren mit dem herzhaften Feta und dem leicht bitteren Spargel kombiniert.
Gebackener Kabeljau mit mediterranen Kräutern und Kirschtomaten
Ein leichtes und aromatisches Fischgericht, das die mediterrane Küche in den Frühling holt. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Orangen-Mohn-Kuchen mit Zitronenglasur
Ein saftiger Kuchen, der die sonnigen Aromen von Orange und Zitrone mit der nussigen Note von Mohn vereint. Perfekt für die Kaffeetafel im Frühling.
Hähnchen-Frikassee mit grünem Spargel und Champignons
Ein klassisches, cremiges Frikassee, neu interpretiert mit frischem grünem Spargel und Pilzen, perfekt für die Frühlingszeit.
Bärlauch-Pesto-Nudeln mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten
Ein frühlingshaftes Nudelgericht, das die kurze Bärlauch-Saison perfekt nutzt. Frisch, aromatisch und schnell zubereitet.