Frankfurter Grüne Soße mit neuen Kartoffeln und gekochten Eiern
Ein klassisches Frühlingsgericht aus Hessen, Deutschland, das mit einer cremigen Kräutersoße, neuen Kartoffeln und hartgekochten Eiern begeistert.
Gefüllte Lamm-Kofta mit Kräuter-Joghurt und Gurken-Minz-Salat
Saftige Lamm-Kofta (Frikadellen) gefüllt mit Feta und Kräutern, serviert mit einem kühlen Kräuter-Joghurt-Dip und einem erfrischenden Gurken-Minz-Salat.
Spanischer Hähnchen-Reis-Topf mit Paprika und Erbsen
Ein farbenfroher und aromatischer Reis-Topf mit zartem Hähnchen, verschiedenen Paprika, süßen Erbsen und einem Hauch von Safran für ein mediterranes Frühlingsgefühl.
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronen-Salbei-Butter
Hausgemachte oder gekaufte Gnocchi, goldbraun gebraten, serviert mit knackigem grünem Spargel und einer aromatischen Buttersoße mit Zitrone und frischem Salbei.
Hähnchen-Frühlings-Eintopf mit Estragon
Zartes Hähnchenfleisch geschmort mit jungen Karotten, Erbsen, grünen Bohnen und frischem Estragon in einem leichten Brühe.
Grüne Borschtsch (Sauerampfersuppe) mit Ei und Joghurt
Eine erfrischende und leicht säuerliche osteuropäische Frühlingssuppe, zubereitet mit Sauerampfer, gekochtem Ei und einem Klecks Joghurt.
Gegrillte Sardinen mit Salzkartoffeln und Mojo Verde
Ein frisches und aromatisches Gericht mit perfekt gegrillten Sardinen, begleitet von zarten Salzkartoffeln und einer würzigen Mojo Verde.
Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Marinade und jungen Kartoffeln
Ein leichtes und aromatisches Hähnchengericht, mariniert mit frischen Zitrusfrüchten und Kräutern, serviert mit zarten jungen Kartoffeln.
Gebackenes Lachsfilet mit Bärlauchrisotto
Ein frühlingshaftes Gericht mit saftigem Lachsfilet und cremigem Risotto, verfeinert mit dem aromatischen Geschmack von frischem Bärlauch.
Fava Bohnen Salat mit Pecorino und Minze
Ein erfrischender und leichter italienischer Frühlingssalat mit zarten Fava Bohnen, würzigem Pecorino und frischer Minze.
Lamm-Shepherd’s Pie mit Erbsen-Minz-Stampf
Ein herzhafter britischer Klassiker mit zartem Lammhackfleisch und einer frühlingshaften Erbsen-Minz-Püreehaube.
Frühlings-Gambas al Ajillo mit frischen Kräutern
Saftige Garnelen in duftendem Knoblauchöl, verfeinert mit frühlingsfrischen Kräutern und einem Hauch Zitrone.