Gebratenes Lachsfilet auf cremigem Rahm-Wirsing
Ein raffiniertes Gericht mit zartem Lachs und saisonalem Wirsing in einer cremigen Sauce, ideal für ein frühlingshaftes Mittag- oder Abendessen.
Frühlingsgemüse-Teller mit Pellkartoffeln und Kräuterquark
Ein leichter und gesunder vegetarischer Frühlingsgenuss mit saisonalem Gemüse, cremigen Pellkartoffeln und frischem Kräuterquark.
Spargelcremesuppe nach deutscher Art
Eine klassische, cremige Spargelsuppe, perfekt für die Spargelsaison im Frühling.
Rhabarber-Crumble mit selbstgemachter Vanillesauce
Ein unwiderstehlicher Rhabarber-Crumble mit einer süß-säuerlichen Füllung und knusprigen Haferstreuseln, serviert mit einer cremigen Vanillesauce.
Matjesfilets mit Neuen Kartoffeln und Frankfurter Grüner Sauce
Ein erfrischendes Frühlingsgericht mit zarten Matjesfilets, serviert mit dampfenden neuen Kartoffeln und der berühmten Frankfurter Grünen Sauce aus sieben frischen Kräutern.
Lammkarree mit Bärlauchkruste und cremigem Kartoffelgratin
Ein exquisites Lammkarree mit einer duftenden Kruste aus frischem Bärlauch und knusprigen Semmelbröseln, serviert mit einem reichhaltigen Kartoffelgratin.
Rinderrouladen mit Frühlingskräuterfüllung
Zarte Rinderrouladen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus frischen Frühlingskräutern und Senf, geschmort in einer würzigen Soße.
Spargelcremesuppe nach klassischer Art
Eine samtige Spargelcremesuppe, die den unverwechselbaren Geschmack von frischem weißen Spargel feiert.
Rhabarber Crumble mit Vanillesauce
Ein unwiderstehlicher Frühlingsdessert, der die säuerliche Frische des Rhabarbers mit einem knusprigen Streuseltopping und cremiger Vanillesauce vereint.
Gebratenes Lachsfilet mit Bärlauchrisotto
Ein elegantes Frühlingsgericht, das die Zartheit von Lachs mit dem intensiven Aroma von Bärlauchrisotto kombiniert. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe.
Frühlings-Kräuterquark mit Pellkartoffeln
Ein erfrischendes und leichtes Gericht, das die Aromen des Frühlings perfekt einfängt. Cremiger Quark trifft auf frische Kräuter und zarte Pellkartoffeln.
Klassische Spargelcremesuppe
Eine samtige und aromatische Spargelcremesuppe, die den Frühling auf den Teller bringt. Perfekt als leichte Vorspeise oder Hauptgericht.