Gebratener Lachs mit frischer Dill-Zitronen-Sauce und Petersilienkartoffeln
Ein leichtes und elegantes Gericht, das die frischen Aromen des Frühlings mit zartem Lachs und einer spritzigen Sauce kombiniert.
Hauptgerichte
Herzhafte Frühlings-Quiche mit Ziegenkäse und Spinat
Eine farbenfrohe und schmackhafte Quiche, die perfekt für Brunch, Picknicks oder ein leichtes Abendessen im Frühling ist.
Zarte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Ein festliches Gericht, perfekt für Ostern, das die Aromen des Frühlings einfängt und die ganze Familie begeistert.
Lammkoteletts mit Bärlauch-Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
Zarte Lammkoteletts, verfeinert mit einer aromatischen Bärlauch-Kräuterbutter, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln. Ein festliches Gericht, das die Aromen des Frühlings einfängt.
Grüner Spargel-Quiche mit Ziegenkäse und Kirschtomaten
Eine frühlingshafte Quiche mit zartem grünem Spargel, cremigem Ziegenkäse und süßen Kirschtomaten in einer knusprigen Mürbeteighülle.
Griechische Lamm-Keftedes mit Zitronen-Joghurt-Dip und Gurkensalat
Saftige Lammhackbällchen, aromatisch gewürzt, serviert mit einem erfrischenden Zitronen-Joghurt-Dip und einem knackigen Gurkensalat.
Bärlauch-Gnocchi mit brauner Butter und Salbeiblättern
Selbstgemachte, zarte Gnocchi mit intensivem Bärlauchgeschmack, verfeinert mit aromatischer brauner Butter und knusprigen Salbeiblättern.
Mediterraner Ofen-Kabeljau mit Frühlingsgemüse
Ein leichtes und aromatisches Fischgericht, perfekt für die Frühlingszeit, reich an mediterranen Aromen und frischem Gemüse.
Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Feta, dazu Rosmarinkartoffeln
Zarte Hähnchenbrust, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus frischem Spinat und cremigem Feta, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln.
Gebratener Heilbutt auf weißem Spargel mit Hollandaise
Ein klassisches Frühlingsgericht, das die Zartheit von gebratenem Heilbutt mit dem edlen Geschmack von weißem Spargel und einer cremigen Hollandaise vereint.
Lamm-Köfte mit Minz-Joghurt und Frühlingssalat
Saftige Lamm-Köfte, aromatisch gewürzt und gebraten, serviert mit einem erfrischenden Minz-Joghurt und einem knackigen Frühlingssalat.
Gebratener Lachs auf Beluga-Linsen mit Dill-Joghurt
Ein leichtes und gesundes Gericht mit saftigem Lachs, nahrhaften Beluga-Linsen und einem erfrischenden Dill-Joghurt-Dressing.