Vegetarische Bärlauch-Quark-Klößchen auf Rahmspinat mit neuen Kartoffeln
Herzhafte, vegetarische Klößchen aus Quark und frischem Bärlauch, serviert auf cremigem Rahmspinat und begleitet von zarten neuen Kartoffeln.
Hauptgerichte
Lammkarree mit Kräuter-Oliven-Kruste und Ratatouille-Gemüse
Ein festliches Lammkarree mit einer aromatischen Kruste aus Kräutern und Oliven, serviert mit einem bunten mediterranen Ratatouille-Gemüse.
Spargel-Flammkuchen mit Räucherlachs und Crème fraîche
Ein frühlingshafter Flammkuchen, der die Spargelsaison zelebriert, kombiniert mit zartem Räucherlachs und einer cremigen Schicht.
Bärlauch-Risotto mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan
Ein cremiges und aromatisches Risotto, das die Bärlauch-Saison im Mai zelebriert, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen.
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf mediterranem Gemüsebett mit Rosmarinkartoffeln
Ein leichtes und aromatisches Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt – perfekt für Grillabende im Mai.
Rindergulasch mit Pilzen und Kartoffelknödeln
Ein herzhaftes und wärmendes Rindergulasch, verfeinert mit Pilzen, dazu klassische Kartoffelknödel – perfekt für ein Familienfest im Mai.
Spargel-Quiche mit Räucherlachs und frischen Kräutern
Eine frühlingshafte Quiche, die die Spargelsaison perfekt einfängt, kombiniert mit zartem Räucherlachs und aromatischen Kräutern.
Lammkeule aus dem Ofen mit Kräutern und Wurzelgemüse
Eine zarte Lammkeule, langsam im Ofen geschmort mit aromatischen Kräutern und saisonalem Wurzelgemüse. Ein festliches Gericht für besondere Anlässe im Mai.
Spargel-Kartoffel-Gratin mit Mandelkruste
Ein cremiges Gratin mit saisonalem Spargel und Kartoffeln, überbacken mit einer knusprigen Mandelkruste. Ideal als vegetarisches Hauptgericht oder festliche Beilage im Mai.
Hähnchen-Frikassee „Frühlingsart“ mit neuen Kartoffeln und Erbsen
Ein klassisches Hähnchen-Frikassee, neu interpretiert mit frischem Frühlingsgemüse wie grünen Erbsen und Spargel, serviert mit neuen Kartoffeln. Ein herzhaftes, aber leichtes Gericht für den Mai.
Halloumi-Grillspieße mit Rhabarber-Chutney und Quinoa-Salat
Herzhafte Halloumi-Spieße, gegrillt bis zur Perfektion, begleitet von einem süß-sauren Rhabarber-Chutney und einem erfrischenden Quinoa-Salat. Eine kreative vegetarische Option für den Frühling.
Dorade im Salzteig mit mediterranem Gemüse
Eine ganze Dorade, saftig gegart im Salzteig, serviert mit einem bunten Mix aus mediterranem Ofengemüse. Ein leichtes und aromatisches Gericht, das an Urlaub erinnert.