Spargelrisotto mit Zitronen-Kräuter-Hähnchenbrust
Ein cremiges Risotto mit frischem Spargel, verfeinert mit Zitrone und frischen Kräutern, serviert mit zarter Hähnchenbrust.
Erdbeer-Quark-Torte ohne Backen
Eine erfrischende und leichte Torte ohne Backen, ideal für die beginnende Erdbeersaison im Mai.
Lammkarree mit Kräuterkruste und Spargel-Minz-Salsa
Ein festliches Lammkarree mit aromatischer Kräuterkruste, serviert mit einer erfrischenden Salsa aus grünem Spargel und Minze.
Hähnchengeschnetzeltes ‚Zürcher Art‘ mit Rösti
Ein herzhaftes Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Pilzrahmsoße, inspiriert vom Schweizer Klassiker, serviert mit knusprigen Rösti.
Klassische Spargelcremesuppe
Eine samtige und aromatische Spargelcremesuppe, perfekt für die Spargelsaison im Mai.
Holunderblüten-Panna Cotta mit frischen Erdbeeren und Minze
Eine zarte, cremige Panna Cotta mit dem aromatischen Geschmack von Holunderblüten, serviert mit süßen, frischen Erdbeeren und einem Hauch Minze.
Mediterraner Quinoa-Salat mit gegrilltem Hähnchen und Röstgemüse
Ein leichter und farbenfroher Quinoa-Salat mit saftigem gegrilltem Hähnchen und aromatischem Röstgemüse, perfekt für eine frühlingshafte Mahlzeit.
Lammfrikadellen mit Kräutern und Feta, dazu Kartoffel-Gurken-Salat
Herzhafte Lammfrikadellen mit mediterranen Kräutern und cremigem Feta, perfekt kombiniert mit einem erfrischenden deutschen Kartoffel-Gurken-Salat.
Gebratene Jakobsmuscheln auf Spargelrisotto mit Zitronen-Kräuter-Öl
Ein elegantes Frühlingsgericht, das die Zartheit von Jakobsmuscheln mit cremigem Spargelrisotto und einem frischen Zitronen-Kräuter-Öl kombiniert.
Frühlings-Minestrone mit Pesto und Crostini
Eine leichte und aromatische Minestrone, gefüllt mit frischem Frühlingsgemüse und serviert mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und knusprigen Crostini.
Gebratenes Forellenfilet mit weißem Spargel und neuen Kartoffeln in Zitronenbutter
Ein elegantes Frühlingsgericht mit zartem Forellenfilet, klassischem weißen Spargel und duftenden neuen Kartoffeln, alles verfeinert mit einer leichten Zitronenbutter.
Gefüllte Paprika mit Hähnchen-Reis-Füllung und Tomatensauce
Herzhafte, mit würziger Hähnchen-Reis-Mischung gefüllte Paprikaschoten, die in einer aromatischen Tomatensauce gebacken werden – ein Klassiker neu interpretiert.