Spargel-Flammkuchen mit Crème fraîche und Frühlingszwiebeln
Ein frühlingshafter Flammkuchen, perfekt für die Spargelzeit im Mai. Dünner Teig belegt mit Crème fraîche, grünem Spargel und frischen Frühlingszwiebeln.
Hauptgerichte
Gegrillte Hähnchen-Gemüse-Spieße mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Saftige Hähnchenbrustwürfel und knackiges Gemüse, mariniert in einer frischen Zitronen-Kräuter-Mischung und perfekt gegrillt.
Bärlauch-Pesto-Nudeln mit Kirschtomaten und Mozzarella
Ein schnelles und aromatisches Nudelgericht mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto, süßen Kirschtomaten und cremigem Mozzarella.
Neue Kartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl
Ein einfaches, aber köstliches Gericht aus neuen Kartoffeln, cremigem Kräuterquark und aromatischem Leinöl – ein Klassiker des Frühlings.
Hähnchen-Frikadellen mit Kräuter-Dip und Radieschensalat
Saftige Hähnchen-Frikadellen, begleitet von einem frischen Kräuter-Dip und einem knackigen Radieschensalat – ideal für ein leichtes Frühlingsessen oder ein Picknick.
Gebratenes Lachsfilet auf Rahmwirsing mit Dillkartoffeln
Ein elegantes und dennoch einfaches Gericht, das die Frische des Mais mit saftigem Lachs und cremigem Wirsing kombiniert.
Bärlauch-Risotto mit gebratenen Champignons und Parmesan
Ein aromatisches und cremiges Risotto, das die kurze Bärlauch-Saison im Mai nutzt und Vegetarier begeistert.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräuterfrischkäse und Rosmarinkartoffeln
Eine saftige Hähnchenbrust, gefüllt mit cremigem Kräuterfrischkäse, serviert mit duftenden Rosmarinkartoffeln – ideal für Vatertag oder ein festliches Frühlingsessen.
Klassischer Spargel mit Neuen Kartoffeln und veganer Sauce Hollandaise
Ein traditionelles deutsches Frühlingsgericht, das die Spargelsaison feiert, hier in einer köstlichen veganen Variante.
Gebratener Grüner Spargel mit Kirschtomaten und Balsamico-Reduktion
Ein leichtes und aromatisches Gericht, das die Frische des grünen Spargels mit süßen Kirschtomaten und einer würzigen Balsamico-Reduktion kombiniert.
Hähnchen-Paella mit Artischocken und Erbsen
Eine frühlingshafte Interpretation des spanischen Klassikers, reich an Geschmack mit zartem Hähnchen, frischen Artischockenherzen und süßen Erbsen auf Safranreis.
Pasta mit Lachs, Spargel und Zitronensauce
Eine leichte und raffinierte Pasta-Kreation, die zarten Lachs, knackigen grünen Spargel und eine cremige Zitronensauce zu einem perfekten Frühlingsgericht vereint.