Zart geschmorte Rinderbäckchen, die auf der Zunge zergehen, kombiniert mit einem würzigen Bärlauch-Kartoffelgratin und leicht süßen glasierten Karotten. Ein herzhaftes, doch frühlingshaftes Gericht.
Zarte Hähnchenbrust, goldbraun gebraten, serviert auf einem aromatischen, cremigen Bärlauch-Risotto und begleitet von knackigem gebratenem grünem Spargel. Ein elegantes Frühlingsgericht.
Eine bunte und aromatische Pfanne mit zartem Hähnchenfleisch, jungen Kartoffeln und knackigem Frühlingsgemüse, verfeinert mit frischem Kerbel.
Zart pochiertes Viktoriabarschfilet, serviert auf einem aromatischen Kräuter-Kartoffel-Stampf, garniert mit frischen Radieschen und einer leichten Zitronenbutter.
Saftige Lammfrikadellen, verfeinert mit Minze und Zitrone, serviert mit einem aromatischen Bärlauch-Dip und einem knackigen Spargelsalat.
Ein saftiger Rinderhackbraten, verfeinert mit frühlingshaften Kräutern und Mairübchen, serviert mit cremigem Schnittlauch-Quark und zarten neuen Kartoffeln.
Zartes Hähnchengeschnetzeltes in einer cremigen Soße mit frischem Bärlauch und Champignons, perfekt serviert mit Bandnudeln – ein herzhaftes Frühlingsgericht.
Ein leichtes und geschmackvolles Gericht mit zartem Kabeljau, der auf einem Bett aus süßen Erbsen und aromatischem Fenchel serviert und mit einer erfrischenden Dill-Zitronen-Butter verfeinert wird.
Zartes Lammfilet trifft auf knackigen grünen Spargel, abgerundet mit einer frischen Zitronen-Estragon-Soße – ein elegantes und frühlingshaftes Gericht.
Ein leichtes und aromatisches Rindergulasch, das traditionelle Herzhaftigkeit mit der Frische von Mairübchen und Frühlingszwiebeln für eine frühlingshafte Note verbindet.
Eine leichte und frische Hähnchenbrust, serviert mit einem cremigen Radieschen-Quark-Dip und einem duftenden Kräuter-Kartoffelstampf – ideal für den Frühling.
Ein klassisches Hähnchen-Frikassee, frühlingshaft interpretiert mit jungen Erbsen und Karotten in einer cremigen, hellen Soße, serviert mit lockerem Reis.
