Tauchen Sie ein in die Aromen des Mittelmeers mit diesem köstlichen Thunfisch-Feta-Dip. Zarter Thunfisch trifft auf salzigen Feta, herzhafte schwarze Oliven und sonnengetrocknete Tomaten, die dem Dip eine intensive Süße und Umami-Note verleihen. Ein Schuss Olivenöl und duftender Oregano runden das Geschmackserlebnis ab. Perfekt als Begleiter zu Rohkost oder knusprigem Brot.
🍽️ Portionen: 4 Portionen
⏱️ Vorbereitungszeit: 15 Minuten
⏰ Gesamtzeit: 15 Minuten
📊 Schwierigkeit: Einfach
📋 Zutaten
- 200g Thunfisch in Öl (abgetropft)
- 100g Feta-Käse (zerbröselt)
- 50g Getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft und gehackt)
- 50g Schwarze Oliven (entsteint und gehackt)
- 0.25 Rote Zwiebel (sehr fein gehackt)
- 1 EL Olivenöl (extra vergine)
- 1 TL Getrockneter Oregano
- Nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
- Den Thunfisch gründlich abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Feta-Käse zerbröseln. Getrocknete Tomaten und schwarze Oliven fein hacken. Rote Zwiebel sehr fein würfeln.
- Den zerbröselten Feta, gehackte getrocknete Tomaten, gehackte Oliven, die rote Zwiebel und getrockneten Oregano zum Thunfisch geben.
- Das Olivenöl hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen, bis der Dip eine grobe, aber gut kombinierte Textur hat.
- Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Salz ist in der Regel nicht nötig, da Feta und Oliven bereits salzig sind.
- Den mediterranen Thunfisch-Feta-Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die mediterranen Aromen optimal verbinden. Mit Oliven und frischer Petersilie garnieren und mit Rohkost servieren.
🔧 Benötigte Geräte
- Schüssel
- Gabel
- Schneidebrett
- Messer
📊 Nährwerte
| Kalorien | 350 kcal |
| Eiweiß | 24g |
| Fett | 26g |
| Kohlenhydrate | 8g |
🏷️ Ernährungsinfo: Glutenfrei, Proteinreich
❓ Häufig gestellte Fragen
Kann ich frische Tomaten statt getrockneter Tomaten verwenden?
Sie können frische, sehr reife Tomaten verwenden, aber getrocknete Tomaten bieten einen konzentrierteren, süßlicheren Geschmack, der für diesen mediterranen Dip charakteristisch ist. Wenn Sie frische Tomaten verwenden, sollten Sie diese entkernen und fein würfeln, um den Dip nicht zu wässrig zu machen.
Welche Art von Oliven ist am besten?
Schwarze Oliven wie Kalamata-Oliven eignen sich hervorragend für ihren intensiven Geschmack. Sie können aber auch andere entsteinte schwarze oder grüne Oliven verwenden, die Sie bevorzugen.
Wie lange ist der Dip haltbar?
Der mediterrane Thunfisch-Feta-Dip hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage. Achten Sie darauf, ihn gut abgedeckt zu lagern.
