Dieser luxuriöse Dip kombiniert saftiges Krabben fleisch mit drei Käsesorten und einer Prise Cayenne für sanfte Schärfe. Ideal zum Teilen mit knusprigem Baguette oder Gemüsesticks!
Zutaten (für 6-8 Personen)
Für den Dip
- 250 g Krabbenfleisch (frisch oder TK, aufgetaut)
- 200 g Frischkäse (zimmerwarm)
- 100 g geriebener Cheddar
- 100 g geriebener Emmentaler
- 100 ml Sahne
- 2 Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 TL Worcestersauce
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- Saft von 1/2 Zitrone
Für die Topping
- 50 g Panko-Mehl
- 1 EL Butter (geschmolzen)
- 1 EL frischer Dill
Zubereitung
1. Ofen vorheizen
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Dip zubereiten
- Alle Zutaten (außer Panko & Butter) in Schüssel vermengen
- In feuerfeste Form füllen
3. Topping & Backen
- Panko mit Butter vermischen, über den Dip streuen
- 15-20 Min. backen (bis er blubbernd & goldbraun ist)
- Mit Dill bestreuen
Serviervorschläge
- Mit knusprigem Baguette oder Tortilla-Chips
- Dazu Sellerie-, Karotten- & Gurkensticks
- Für Fancy-Touch in Brot-Schüssel servieren
Tipps für Perfektion
✔ Extra-Luxus: 1 EL Cognac unterrühren
✔ Scharf-Liebhaber: Jalapeños untermischen
✔ Vorbereitung: Dip kann 1 Tag vorher zubereitet werden
Fazit: Dieser cremig-dekadente Dip wird garantiert zum Star jeder Party – einfach unwiderstehlich!
