Philly Cheesesteak – der amerikanische Klassiker

Saftiges Rindfleisch, geschmolzener Käse und knuspriges Brot – einfach unwiderstehlich!

Dieses Philly Cheesesteak ist der perfekte Sandwich-Hit für alle, die herzhaftes Fast Food lieben. Originating from Philadelphia, this iconic sandwich features thinly sliced beef, melted cheese, and caramelized onions in a soft hoagie roll.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

✅ Schnell & einfach – in 20 Minuten fertig

✅ Ultra-saftig – perfekt gewürztes Rindfleisch

✅ Authentisch amerikanisch – wie in Philly!

✅ Perfekt für Partys oder Abendessen

Zutaten (für 4 Sandwiches)

Hauptzutaten:

500 g dünn geschnittenes Rindfleisch (z.B. Ribeye oder Roastbeef)

4 Hoagie-Brötchen (oder Ciabatta/Baguette)

2 große Zwiebeln (in Streifen geschnitten)

1 grüne Paprika (in Streifen, optional)

200 g Provolone- oder Cheez Whiz-Käse (geschmolzen)

2 EL Raps- oder Olivenöl

1 TL Worcestersauce

Salz & Pfeffer

(Traditionell wird Cheez Whiz verwendet, aber Provolone oder American Cheese gehen auch!)

Zubereitung

1️⃣ Zwiebeln & Paprika anbraten

1. Öl in einer großen Pfanne oder auf einer Grillplatte erhitzen.
2. Zwiebeln und Paprika bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten braten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
3. Herausnehmen und beiseitestellen.

2️⃣ Rindfleisch braten

1. In derselben Pfanne Rindfleisch scharf anbraten (ca. 2–3 Minuten pro Seite).
2. Mit Worcestersauce, Salz & Pfeffer würzen.

3️⃣ Käse schmelzen

1. Käse über das heiße Fleisch streuen und kurz schmelzen lassen.
2. Zwiebel-Paprika-Mischung wieder unterheben.

4️⃣ Sandwiches zusammenbauen

1. Brötchen leicht toasten.
2. Die Fleisch-Käse-Mischung gleichmäßig auf die Brötchen verteilen.

Profi-Tipps

🔪 Fleisch-Tipp: Am besten gefrorenes Fleisch dünn schneiden (geht leichter!).

🧀 Käse-Alternativen: Provolone, Cheddar oder sogar Mozzarella funktionieren.

🔥 Extra Geschmack: Mit Pilzen oder Jalapeños verfeinern.

🍞 Brötchen-Tipp: Leicht mit Butter toasten für extra Knusprigkeit.

Servier-Ideen

🍟 Mit Pommes und Ranch-Dip

🥗 Mit Cole Slaw als Beilage

Variationen

🍄 Pilz-Version: Mit gebratenen Champignons

🌶 Scharf: Mit Sriracha oder Peperoni

🐔 Hähnchen: Statt Rindfleisch Hähnchenbrust verwenden

Fazit

Dieses Philly Cheesesteak ist ein genialer Comfort-Food-Klassiker – saftig, käsig und einfach mega lecker!