Dieser warme Apfel-Zimt-Ingwer Shot ist die perfekte, wohltuende Waffe gegen winterliche Erkältungen. Statt des üblichen kalten Shots wird diese Variante warm genossen, was sie besonders magenfreundlich und einladend macht. Frischer Ingwer und Kurkuma wirken entzündungshemmend, der Apfel liefert Süße und Vitamine, und der Zimt wärmt von innen. Ein gesunder Start in den Tag oder ein wärmendes Ritual am Nachmittag.
🍽️ Ein Blick in die Geschichte des Gerichts
Inspiriert von der Tradition der Hals- und Immunstärkenden Elixiere und dem modernen Trend zu gesunden Shots, kombiniert dieses Rezept altbewährte Hausmittel (Ingwer, Zitrone) mit der deutschen Vorliebe für warme Getränke im Winter. Es spiegelt den aktuellen Fokus auf ganzheitliche Gesundheit und präventive Ernährung wider.
⏱️ Rezeptübersicht
- Vorbereitungszeit:
- 5 Minuten
- Kochzeit:
- 10 Minuten
- Portionen:
- 2
🛒 Zutaten für das perfekte Gericht
- 1 großer Apfel, grob gewürfelt (mit Schale)
- 2-3 cm Frischer Ingwer, geschält und grob gehackt
- 1-2 cm Frische Kurkumawurzel, geschält (oder 1/2 TL Pulver)
- 500 ml Wasser
- 1 Zimtstange
- Saft von 1/2 Zitrone Zitronensaft
- nach Geschmack Optional: 1 TL Honig oder Ahornsirup
📝 Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Apfel, Ingwer und Kurkuma mit dem Wasser und der Zimtstange in einen kleinen Topf geben.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 8-10 Minuten köcheln lassen, bis der Apfel weich ist und das Wasser aromatisch geworden ist.
- Vom Herd nehmen und den Zitronensaft unterrühren.
- Alles in einen Hochleistungsmixer geben und mixen, bis es so glatt wie möglich ist. Alternativ nur die Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren, wobei mehr Fruchtfleisch verloren geht.
- Noch warm in Tassen oder Gläser füllen. Nach Bedarf mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen.
🥗 Passende Beilagen und Serviertipps
Morgens auf nüchternen Magen oder als wärmende Pause am Nachmittag trinken.
💡 Kochtipps und Tricks vom Chef
Für eine extra-cremige Textur können Sie nach dem Mixen einen Spritzer pflanzliche Milch oder Kokosmilch hinzufügen. Der Shot hält sich abgekühlt 2-3 Tage im Kühlschrank und kann erwärmt werden.
