Dieser aromatische Salat vereint Thunfisch mit knackigem Sellerie und einer zitronigen Vinaigrette. In 10 Minuten fertig und ideal für Meal Prep!
Zutaten (für 4 Personen)
Hauptzutaten
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (à 150 g, abgetropft)
- 4 Stangen Staudensellerie (fein geschnitten)
- 1 rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 EL Kapern (abgetropft)
- 1 Handvoll Petersilie (gehackt)
Für das Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 1/2 TL Honig
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Zum Servieren
- Blattsalat
- Vollkorntoast
- Zitronenspalten
Zubereitung
1. Thunfisch vorbereiten
- Thunfisch in einer Schüssel mit der Gabel auflockern
2. Gemüse schneiden
- Sellerie in dünne Scheiben schneiden
- Zwiebel und Petersilie zugeben
3. Dressing anrühren
- Alle Zutaten verquirlen, über den Salat geben
- Vorsichtig vermengen
4. Abschmecken
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Mindestens 30 Minuten durchziehen lassen
Serviervorschläge
- Auf knusprigem Salatbett
- Als Füllung für Wraps oder Sandwiches
- Für Partys: In Endivienblättern anrichten
Tipps für das perfekte Ergebnis
✔ Extra-Knack: 1 Apfel (gewürfelt) untermischen
✔ Scharf-Liebhaber: 1/2 TL Chiliflocken zugeben
✔ Haltbarkeit: Hält 3 Tage im Kühlschrank
Fazit: Dieser vielseitige Salat ist schnell gemacht und überzeugt durch seine frischen Aromen – perfekt für warme Tage!
