Dieser Dip ist die perfekte Lösung, wenn es schnell gehen muss und trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch soll. Mit nur wenigen Grundzutaten zauberst du einen herzhaften Dip, der durch die frischen Kräuter eine besondere Note erhält. Ob als Brotaufstrich, zum Dippen mit Gemüsesticks oder als Beilage zum Grillen – dieser Dip ist immer ein Hit.
Warum du diesen Dip lieben wirst
- Blitzschnell: In nur 5 Minuten ist der Dip fertig.
- Wenige Zutaten: Du brauchst nur ein paar einfache Dinge aus der Speisekammer.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal als Snack, Vorspeise oder Brotaufstrich.
- Herzhaft & frisch: Die Kombination aus salzigem Thunfisch und frischen Kräutern ist unwiderstehlich.
Zutaten (für ca. 4 Personen)
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 150 g Abtropfgewicht)
- 200 g Frischkäse oder Crème fraîche
- 1 kleine rote Zwiebel oder 2 Schalotten, sehr fein gehackt
- 2-3 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill), fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer
- Optional: 1/2 TL mittelscharfer Senf
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vorbereiten: Gieße den Thunfisch sehr gut ab. Drücke die Flüssigkeit am besten mit einem Löffel aus der Dose. Hacke die Zwiebel und die Kräuter fein.
- Mischen: Gib den Frischkäse oder die Crème fraîche in eine Schüssel. Füge den abgetropften Thunfisch hinzu und zerteile ihn mit einer Gabel. Mische beides gut miteinander.
- Abschmecken: Gib die gehackte Zwiebel, die frischen Kräuter, den Zitronensaft und den Senf (falls verwendet) zur Thunfisch-Masse. Rühre alles kräftig durch. Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
- Ziehen lassen & servieren: Der Dip kann sofort serviert werden, schmeckt aber noch besser, wenn er für 15-30 Minuten im Kühlschrank durchziehen kann. So können sich die Aromen optimal verbinden. Serviere ihn mit Baguette, Crackern, Gemüsesticks oder als Aufstrich.
Crosby Tipps & Tricks
- Thunfisch gut abtropfen: Das ist der wichtigste Schritt, damit der Dip nicht wässrig wird. Drücke die Flüssigkeit wirklich gut aus.
- Frische Kräuter: Verwende unbedingt frische Kräuter, da sie den Geschmack des Dips deutlich aufwerten. Eine Mischung aus Petersilie und Schnittlauch ist ein Klassiker.
- Leichte Alternative: Statt Frischkäse oder Crème fraîche kannst du auch Magerquark oder Griechischen Joghurt verwenden. So wird der Dip kalorienärmer.
- Guten Appetit!
