Gyros-Spätzle-Auflauf

Dieser kultige Ofenklassiker vereint die besten Aromen Griechenlands mit schwäbischer Nudeltradition zu einem unwiderstehlichen Komfortgericht. Perfekt für Resteverwertung oder Partys!Gyros-Spätzle

Zutaten (für 4 Personen)

Für die Gyros-Mischung

• 500 g Gyros-Fleisch ( Hähnchen)
• 1 rote Paprika (in Streifen)
• 1 Zwiebel (in Ringen)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 EL Oregano
• 1 TL Paprikapulver
• 2 EL Olivenöl

Für den Auflauf

• 500 g frische Spätzle (oder gekochte)
• 200 ml Sahne
• 100 ml Hühnerfond
• 150 g Feta (zerbröckelt)
• 100 g geriebener Gouda
• 1 Ei
• 1 TL Zitronenschale
• Salz & Pfeffer

Zum Finish

• 1 Tomate (gewürfelt)
• 5 schwarze Oliven (gehackt)
• Frischer Oregano

Zubereitung

1. Gyros anbraten

1. Öl in Pfanne erhitzen, Fleisch scharf anbraten
2. Paprika, Zwiebel und Knoblauch zugeben, 5 Min. mitbraten
3. Mit Gewürzen abschmecken

2. Spätzle-Mischung

1. Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen
2. Spätzle mit Sahne, Fond, Ei, Zitronenschale und Feta vermengen

3. Schichtung

1. Gyros-Mischung in Auflaufform verteilen
2. Spätzle darübergeben
3. Mit Gouda bestreuen

4. Backen

1. 25-30 Min. backen (bis Käse goldbraun ist)
2. Mit Tomate, Oliven und Oregano garnieren

Serviervorschläge

• Mit Tzatziki und Bauernsalat
• Als Hauptgericht oder üppige Beilage
• Für Kinder: Ketchup dazu reichen

Tipps für das perfekte Gericht

✔ Zeitsparen: Fertig-Gyros und TK-Spätzle verwenden

✔ Extra-Knusper: 5 Min. unter den Grill stellen

✔ Variation: Statt Feta Hirtenkäse verwenden

Fazit: Dieser kultige Fusion-Auflauf beweist: Griechische Würze und schwäbische Gemütlichkeit sind ein Traumpaar!