Kickstarte deinen Tag mit diesem kraftvollen und erfrischenden Ingwer-Minze-Shot! Selbstgemacht ohne Zusatzstoffe, liefert er eine geballte Ladung an Vitaminen und scharfen Gingerolen. Ein wahrer Booster für das Immunsystem und den Stoffwechsel.
🍽️ Ein Blick in die Geschichte des Gerichts
Die Tradition, konzentrierte pflanzliche Extrakte oder Säfte aus Wurzeln und Kräutern zu konsumieren, ist in vielen Kulturen verankert, etwa in der Ayurveda-Lehre Indiens oder der Traditionellen Chinesischen Medizin. Ingwer wird seit Jahrtausenden für seine verdauungsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Der moderne Trend zu funktionellen ‚Shots‘ oder ‚Booster Drinks‘ hat seine Wurzeln in der US-amerikanischen Wellness- und Juice-Bar-Bewegung der 2000er Jahre. In Deutschland erfreuen sich die selbstgemachten Shots großer Beliebtheit, besonders in der kalten Jahreszeit, als natürliche Alternative zu Nahrungsergänzungsmitteln. Sie passen perfekt in den gesundheitsbewussten Lifestyle und lassen sich individuell anpassen.
⏱️ Rezeptübersicht
- Vorbereitungszeit:
- 5 Minuten
- Kochzeit:
- 0 Minuten
- Portionen:
- 1
🛒 Zutaten für das perfekte Gericht
- Daumengroßes Stück (ca. 30 g) Frischer Ingwer (geschält, grob gewürfelt)
- 5-6 Stück Frische Minzblätter
- Saft von 0.5 Zitrone (Saft)
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
- 50 ml Wasser
- 1 kleine Prise Kurkuma (frisch gerieben oder Pulver, optional)
📝 Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer oder einen hohen Becher für den Stabmixer geben.
- Alles auf höchster Stufe zu einer möglichst feinen Flüssigkeit pürieren. Das dauert etwa 1-2 Minuten.
- Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Nussmilchtuch in ein Glas passieren. Festes Material gut auspressen.
- Den Shot sofort trinken oder in ein kleines Fläschchen abfüllen und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
🥗 Passende Beilagen und Serviertipps
Morgens auf nüchternen Magen als Booster oder vor den Mahlzeiten zur Verdauungsförderung. Kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
💡 Kochtipps und Tricks vom Chef
Für einen stärkeren Schuss die Ingwermenge erhöhen. Ohne Entsafter bleiben immer kleine Fasern übrig, ein feines Sieb ist daher wichtig. Der Shot schmeckt auch verdünnt mit mehr Wasser oder Soda als erfrischendes Getränk.
