Diese hausgemachte Erdbeer-Minze-Limonade ist der Inbegriff sommerlicher Frische. Mit süßen Erdbeeren, erfrischender Minze und einer Note Zitrone ist sie das perfekte Getränk für jede Gelegenheit – ganz ohne künstliche Aromen oder viel Zucker.
🍽️ Ein Blick in die Geschichte des Gerichts
Limonade hat eine lange Geschichte, die bis ins mittelalterliche Europa zurückreicht, wo sie zunächst als Heilgetränk aus Zitronen und Zucker hergestellt wurde. In Deutschland wurde Limonade im 19. Jahrhundert populär, mit der Industrialisierung und der Massenproduktion von Erfrischungsgetränken. Die Kombination mit Erdbeeren und Minze ist ein moderner Twist, der dem Trend zu natürlichen und fruchtigen Getränken entspricht. Erdbeeren sind in Deutschland eine beliebte Frucht, besonders in der Sommersaison, und werden oft in Desserts oder Getränken verwendet. Minze wird seit der Römerzeit in Europa angebaut und ist für ihre erfrischende Wirkung bekannt.
Heute ist selbstgemachte Limonade ein Symbol für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit, da sie weniger Zucker enthält als gekaufte Versionen. Dieses Rezept nutzt saisonale Erdbeeren und frische Kräuter, um ein Getränk zu schaffen, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt. Es reflektiert die deutsche Liebe zum Garten und frischen Zutaten, besonders in den warmen Monaten.
⏱️ Rezeptübersicht
- Vorbereitungszeit:
- 10 Minuten
- Kochzeit:
- 0 Minuten
- Portionen:
- 4
🛒 Zutaten für das perfekte Gericht
- 250 g Erdbeeren
- 10 Blätter Frische Minze
- 2, Saft Zitronen
- 1 Liter Wasser
- 4 EL Zucker oder Honig
- nach Bedarf Eiswürfel
📝 Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden. Minzblätter waschen.
- Erdbeeren, Minzblätter und Zucker in einen Krug geben. Mit einem Stößel leicht zerdrücken, um die Aromen freizusetzen.
- Zitronensaft und Wasser hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Geschmäcker verbinden.
- Vor dem Servieren mit Eiswürfeln auffüllen. In Gläser gießen und mit Minzblättern garnieren.
🥗 Passende Beilagen und Serviertipps
Servieren Sie die Limonade eiskalt als erfrischendes Getränk zu Grillgerichten, Salaten oder einfach so. Perfekt für Gartenpartys oder Picknicks.
💡 Kochtipps und Tricks vom Chef
Für eine weniger süße Version den Zucker reduzieren oder durch Stevia ersetzen. Die Limonade schmeckt auch mit anderen Beeren wie Himbeeren. Sie kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
