Rezept - LNNRW

Gegrillte Hähnchen-Bowl mit Guacamole, Mais & Gemüse

Genieße unsere gegrillte Hähnchen-Bowl mit frischer Guacamole, süßem Mais und buntem Gemüse – eine ausgewogene Mahlzeit voller Aromen und Texturen! Perfekt für gesunde Genießer und Meal-Prep-Fans. In nur 25 Minuten zubereitet! Was diese Bowl besonders macht: ✔ Saftiges Grillhähnchen – mariniert mit Limette & Kräutern ✔ Hausgemachte Guacamole – cremig mit Chili und Koriander ✔ Buntes Gemüse – frisch, roh oder leicht angebraten Zutaten (für 2 Personen) Für das Hähnchen: Für die Guacamole: Für die Bowl: Dressing (optional): Zubereitung (30 Minuten + Marinadezeit) 1. Hähnchen marinieren & grillen 2. Guacamole zubereiten 3. Gemüse vorbereiten 4. Bowl zusammenstellen Tipps für die perfekte Bowl ✔ Hähnchen nicht zu lange grillen – bleibt …

Cremige Hähnchen-Bowl mit Rosenkohl & Nudeln in Mohn-Senf-Sauce

Huhn, Rezept

Entdecke unsere cremige Hähnchen-Bowl mit karamellisiertem Rosenkohl, al dente Nudeln und raffiniertem Mohn-Senf-Dressing! Ein ausgewogenes Gericht, das sättigt und überrascht – perfekt für gesunde Genießer. In 30 Minuten zubereitet! Was diese Bowl besonders macht: ✔ Knuspriger Rosenkohl – karamellisiert aus dem Ofen ✔ Mohn-Senf-Sauce – nussig-würzig mit sanfter Schärfe ✔ Meal-Prep-geeignet – schmeckt warm & kalt Zutaten (für 2 Personen) Für die Bowl: Für die Mohn-Senf-Sauce: Toppings: Zubereitung (30 Minuten) 1. Rosenkohl rösten 2. Hähnchen braten 3. Nudeln & Sauce zubereiten 4. Bowl zusammenstellen Tipps für die perfekte Sauce ✔ Mohn vorher im Mörser anquetschen – gibt mehr Aroma ab ✔ Sauce zu dick? Mit Nudelwasser strecken ✔ Vegetarische Variante: Hähnchen durch geröstete Kichererbsen ersetzen Variationen …

Klebriges Knoblauch-Hähnchen mit Jasminreis & Ofenspargel

Huhn, Rezept

Genieße unser klebriges Knoblauch-Hähnchen auf duftendem Jasminreis mit knusprigem Ofenspargel – eine harmonische Kombination aus süß-pikanter Sauce, aromatischem Reis und frischem Gemüse. Asiatisch inspiriertes Komfortfood in 35 Minuten! Was dieses Gericht besonders macht: ✔ Klebrig-süße Knoblauchsoße – perfekt ausbalanciert zwischen süß, salzig & umami ✔ Zartes Ofengemüse – Spargel mit knusprigen Röstaromen ✔ Einfache Zubereitung – alles auf einem Blech & im Topf Zutaten (für 2 Personen) Für das Hähnchen: Für den Spargel: Für den Reis: Zubereitung (40 Minuten) 1. Ofen vorheizen & Hähnchen marinieren 2. Spargel vorbereiten 3. Hähnchen & Spargel backen 4. Soße zubereiten 5. Reis kochen 6. Anrichten Tipps für Perfektion ✔ Hähnchenhaut nach unten backen – …

Knusprige Garnelen-Quesadillas mit Käse

Meeresfrüchte, Rezept

Knusprige Garnelen-Quesadillas – saftige Meeresfrüchte trifft auf geschmolzenen Käse in goldbraunen Tortillas! Unser Rezept verrät die perfekte Würzmischung für die Garnelen und den besten Käse-Mix für ultimativen Genuss. Ideal als schnelles Mittagessen oder Party-Snack! Was diese Quesadillas besonders macht: ✔ Saftige Garnelen – gewürzt mit Chili & Limette ✔ Extra käsig – eine Mischung aus Cheddar und Monterey Jack ✔ Knusprig gebraten – goldbraun und perfekt geschmolzen Zutaten (für 2–3 Personen, ca. 4 Quesadillas) Für die Füllung: Weitere Zutaten: Zum Servieren: Zubereitung (20 Minuten) 1. Garnelen würzen & braten 2. Gemüse anbraten 3. Quesadillas zusammenbauen 4. Servieren Tipps für perfekte Quesadillas ✔ Käse nicht sparen – er hält alles zusammen! …

Frikadellen (Deutsche Hackfleischbällchen)

fleisch, Rezept

Klassische Frikadellen – Deutschlands beliebteste Hackfleischbällchen! Unser Familienrezept verrät die perfekte Mischung aus Rind- , aromatische Frikadellen mit goldbrauner Kruste. Ideal mit Kartoffelpüree oder im Brötchen! Was Frikadellen besonders macht: ✔ Goldbraun & knusprig – außen kross, innen saftig ✔ Würzig & aromatisch – mit Senf, Zwiebeln und Majoran ✔ Vielseitig – warm mit Kartoffeln oder kalt im Brötchen Zutaten (für 4–6 Frikadellen) Für die Frikadellen: Klassische Beilagen: Zubereitung (25 Minuten) 1. Hackfleischmischung zubereiten 2. Frikadellen formen 3. Braten Tipps für perfekte Frikadellen ✔ Hackfleisch nicht zu kalt – lässt sich besser formen. ✔ Nicht zu oft wenden – einmal pro Seite reicht. ✔ Test-Frikadelle: Erst eine kleine Probe braten, um Würze zu …

Crispy Caesar Chicken mit Spargel

Huhn, Rezept

Knuspriges Caesar Chicken auf frischem Spargel – die perfekte Kombination aus knackigem Gemüse und saftigem Hähnchen mit würziger Parmesan-Kruste! Unser Rezept verrät, wie du das klassische Salat-Favorit als Hauptgericht neu interpretierst. In 30 Minuten servierfertig! Was dieses Gericht besonders macht: ✔ Knusprige Caesar-Panade – mit Parmesan und Knoblauch ✔ Zarter Spargel – perfekt gebraten mit Zitronenabrieb ✔ Restaurant-Flair – einfach zu Hause zubereitet Zutaten (für 2 Personen) Für das Hähnchen: Für den Spargel: Für die Caesar-Deko: Zubereitung (30 Minuten) 1. Hähnchen panieren 2. Hähnchen braten 3. Spargel zubereiten 4. Anrichten Tipps für Perfektion ✔ Hähnchen nicht zu früh wenden – sonst löst sich die Panade. ✔ Spargel nicht zu lange braten – …

Knuspriger Avocado-Toast mit gebratenen Knoblauch-Champignons

Huhn, Rezept

Entdecke unseren knusprigen Avocado-Toast mit gebratenen Knoblauch-Champignons – das perfekte Frühstück oder Brunch-Highlight! Cremige Avocado trifft auf goldbraune Pilze mit Knoblaucharoma. Einfach, sättigend und voller Geschmack – in nur 15 Minuten zubereitet! Was dieses Gericht besonders macht: ✔ Cremige Avocado – mit Zitrone und Chili aufgepeppt ✔ Würzige Knoblauchpilze – voller Umami-Geschmack ✔ Schnell zubereitet – in 15 Minuten fertig Zutaten (für 2 Personen) Für den Toast: Für die Knoblauchpilze: Deko (optional): Zubereitung (15 Minuten) 1. Toast rösten 2. Avocado-Creme zubereiten 3. Knoblauchpilze braten 4. Zusammenbauen Tipps für Perfektion ✔ Avocado sofort mit Zitrone beträufeln – verhindert Braunfärbung. ✔ Pilze nicht zu früh salzen – sonst ziehen sie Wasser. ✔ Extra Protein? Ein pochiertes Ei darauf setzen. Variationen …

Gebratene Champignons in Scheiben mit Ranch-Dressing

Rezept, salat

Knusprig gebratene Champignons in Scheiben mit cremigem Ranch-Dressing – der perfekte vegetarische Snack oder Beilage! Unser Rezept verrät das Geheimnis goldbrauner Pilze mit umami-reichem Geschmack und dem besten hausgemachten Dressing. In nur 20 Minuten zubereitet! Was dieses Gericht besonders macht: ✔ Knusprige Champignons – goldbraun gebraten mit Umami-Garantie ✔ Hausgemachtes Ranch-Dressing – frisch, cremig & würzig ✔ Schnell zubereitet – in nur 20 Minuten fertig Zutaten (für 2–4 Personen als Beilage) Für die Champignons: Für das Ranch-Dressing: Deko: Zubereitung (20 Minuten) 1. Ranch-Dressing zubereiten 2. Champignons braten 3. Servieren Tipps für perfekte Champignons ✔ Pilze nicht waschen – mit einem Pinsel oder Küchentuch säubern. ✔ Nicht zu früh wenden – sonst werden sie nicht …

Hawaiianischer Huli-Huli-Hähnchenstapel

Huhn, Rezept

Entdecke unseren Hawaiianischen Huli-Huli-Hähnchenstapel – saftige Hähnchenspieße mit süß-rauchiger Marinade, frischer Ananas und buntem Gemüse! Ein karibisch-asiatisches Geschmackserlebnis, das auf jedem Grill ein Highlight ist. Perfekt für Sommerpartys! Was dieses Gericht besonders macht: ✔ Huli-Huli-Sauce – süß-rauchig mit Ananas und Soja ✔ Gegrillte Tropenfrüchte – karamellisierte Süße ✔ Visueller Wow-Effekt – als hoher, bunter Turm angerichtet Zutaten (für 4 Personen) Für das Huli-Huli-Hähnchen: Für den Stapel: Deko: Zubereitung (45 Minuten + Marinadezeit) 1. Huli-Huli-Sauce & Marinade 2. Kokosreis kochen 3. Grillen 4. Stapel bauen Tipps für authentischen Geschmack ✔ Holzkohlegrill für Raucharoma ✔ Sauce nicht zu früh auftragen – Honig verbrennt sonst ✔ Extra Textur: Gebratene Macadamianüsse darüber Variationen Grillzeit: 20 Min. Schwierigkeit: …

Jakobsmuschel-Pilz-Risotto

Meeresfrüchte, Rezept

Genieße unser Jakobsmuschel-Pilz-Risotto – cremiger Arborio-Reis mit edlen Jakobsmuscheln und aromatischen Waldpilzen. Ein Gourmet-Gericht, das mit einfachen Techniken echtes Restaurant-Feeling nach Hause bringt! Perfekt für besondere Anlässe. Was dieses Gericht besonders macht: ✔ Perfekt gebratene Jakobsmuscheln – zart innen, karamellisiert außen ✔ Umami-reiche Pilze – Waldaromen für Tiefe ✔ Cremiges Risotto – klassisch italienisch zubereitet Zutaten (für 2 Personen) Für das Risotto: Für die Jakobsmuscheln: Deko: Zubereitung (40 Minuten) 1. Risotto zubereiten 2. Jakobsmuscheln braten 3. Anrichten Tipps für Perfektion ✔ Muscheln nicht überbraten – innen sollten sie noch glasig sein. ✔ Brühe immer heiß halten – sonst stockt das Risotto. ✔ Extra Cremigkeit: Zum Schluss einen Löffel Mascarpone unterrühren. Variationen Kochzeit: 30 Min. Schwierigkeit: Mittel Buon appetito! …

Cremige Cajun-Hummer-Pasta

Meeresfrüchte, Rezept

Verwöhne dich mit unserer cremigen Cajun-Hummer-Pasta – eine verführerische Kombination aus zartem Hummerfleisch, würziger Cajun-Sauce und al dente Pasta. Ein Gourmet-Erlebnis, das in 30 Minuten auf dem Tisch steht! Perfekt für besondere Anlässe oder wenn du dir selbst was Gutes tun willst. Was dieses Gericht besonders macht: ✔ Zartes Hummerfleisch – sanft in Butter gegart ✔ Würzige Cajun-Creme – rauchig, leicht scharf & umamig ✔ Restaurant-Qualität – einfach zu Hause zubereitet Zutaten (für 2 Personen) Für die Pasta: Für die Cajun-Creme-Sauce: Deko: Zubereitung (30 Minuten) 1. Pasta kochen 2. Hummerfleisch vorbereiten 3. Sauce zubereiten 4. Hummer einlegen 5. Kombinieren & servieren Tipps für Perfektion ✔ Hummer nicht zu lange …

Scharfe Honig-Hühnchen-Cutlets

Huhn, Rezept

Knusprige scharfe Honig-Hühnchen-Cutlets – die perfekte Balance aus Süße & Schärfe! Unser Rezept verrät das Geheimnis für saftiges Hähnchen mit knuspriger Panade und unwiderstehlicher Honig-Chili-Glasur. Ideal als Hauptgericht oder Fingerfood! Was dieses Gericht besonders macht: ✔ Knusprige Panade – goldbraun und extra crunchy ✔ Honig-Chili-Glasur – süß, klebrig & scharf ✔ Schnell zubereitet – in 30 Minuten servierfertig Zutaten (für 4 Personen) Für die Hähnchen-Cutlets: Für die scharfe Honig-Glasur: Deko & Beilagen: Zubereitung (30 Minuten) 1. Hähnchen panieren 2. Knusprig ausbacken 3. Scharfe Honig-Glasur zubereiten 4. Cutlets glasieren & servieren Tipps für die perfekte Schärfe ✔ Sriracha nach Belieben anpassen – mehr für Extra-Feuer! ✔ Glasur nicht zu früh auftragen – sonst wird die …